BENEFICIOS DEL HUEVO DE CODORNIZ

Una buena eleccion

El huevo de codorniz es apreciado como un alimento dietético y curativo. Se conoce que los médicos chinos han estado utilizado huevos de codorniz durante miles de años para remediar enfermedades como la rinitis, el asma, la fiebre del heno, la tos espasmódica y condiciones de la piel como los eczemas y la psoriasis.

¿Huevos de gallina o huevos de codorniz?

Los huevos de codorniz tienen un alto contenido en vitaminas y minerales. A pesar de su pequeño tamaño, su valor nutricional es de tres a cuatro veces mayor que el de los huevos de gallina. Los huevos de codorniz contienen un 13 por ciento de proteínas en comparación con el 11 por ciento de los huevos de gallina. Los huevos de codorniz también contienen un 140 por ciento de la vitamina B1 frente al 50 por ciento existente en los huevos de gallina. Además, los huevos de codorniz proporcionan cinco veces más hierro y potasio. A diferencia de los huevos de gallina, los huevos de codorniz no han sido conocidos como causantes de alergias o diátesis. En realidad estos tipos de huevos ayudan a combatir los síntomas alérgicos debido a las proteínas de ovomucoide que contienen.

Beneficios para la salud de los huevos de codorniz

El consumo regular de huevos de codorniz nos ayuda en la lucha contra muchas enfermedades. Se trata de un combatiente natural contra los trastornos del tracto digestivo, como las úlceras de estómago. Los huevos de codorniz refuerzan nuestro sistema inmune, promociona la salud de nuestra memoria, aumenta la actividad cerebral y estabiliza el sistema nervioso. Estos huevos nos ayudan con anemia al aumentar los niveles corporales de hemoglobina mientras que van eliminando toxinas y metales pesados. Los chinos utilizan los huevos de codorniz con el fin de ayudar a tratar la tuberculosis, el asma e incluso la diabetes. Si tienes problemas con las piedras de riñón, de hígado o de la vesícula biliar, los huevos de codorniz pueden ayudarte a prevenir y eliminar este tipo de piedras.

Beneficios complementarios de los huevos de codorniz

Los niños que comen huevos de codorniz son menos propensos a sufrir enfermedades infecciosas que los niños que no los comen. A los hombres, los huevos de codorniz, les proporcionan fósforo, proteínas y vitaminas a la glándula de la próstata. Esto puede ser un poderoso estimulante que evita la impotencia. A las mujeres el consumo de huevos de codorniz, mejora el color de la piel y fortalece el cabello. Esta es la razón por la que los huevos de codorniz están presentes en algunas fórmulas de cuidado facial y capilar.

Formas de consumir los huevos de codorniz

Si simplemente deseas mejorar tu salud sin la preocupación por la ingesta, puedes comer huevos crudos de codorniz después de haberlos lavado con agua hirviendo. No tienes que preocuparte por salmonela con huevos de codorniz, ya que las codornices son resistentes a las infecciones debido a su mayor contenido en lisozima que destruye las bacterias nocivas. Comer de tres a cinco huevos de codorniz cada mañana promueve un sistema inmune fuerte y mejora el metabolismo.

Con el consumo de huevos de codorniz crudos, obtienes mayores beneficios para la salud que los que obtienes con los huevos cocidos.

Nutrientes de los huevos de codorniz

Los huevos de codorniz son un alimento rico en vitamina B5 ya que 100 g. de este alimento contienen 1,76 ug. de vitamina B5.

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B2. La cantidad de vitamina B2 que tiene es de 0,79 mg por cada 100 g.

Entre las propiedades nutricionales de los huevos de codorniz cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 3,65 mg. de hierro, 13,05 g. de proteínas, 64 mg. de calcio, 0 g. de fibra, 132 mg. de potasio, 13 mg. de yodo, 1,47 mg. de zinc, 0,41 g. de carbohidratos, 13 mg. de magnesio, 141 mg. de sodio, 90 ug. de vitamina A, 0,43 mg. de vitamina B1, 3,53 mg. de vitamina B3, 0,15 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 66 ug. de vitamina B9, 1,58 ug. de vitamina B12, 0 mg. de vitamina C, 5,07 ug. de vitamina D, 0,74 mg. de vitamina E, 0,30 ug. de vitamina K, 226 mg. de fósforo, 155 kcal. de calorías, 844 mg. de colesterol, 11,20 g. de grasa, 0,41 g. de azúcar y 0 mg. de purinas.

Fuente: http://alimentos.org.es/huevos-codorniz

Suelta el celular!

Eres de los que come mirando el celular? Eres de los que lo primero que hace al levantarse es mirar su celular? Eres de los que va mirando su celular cuando está caminando en la calle? Eres de los que si va en su carro, taxi o bus lo único que hace es mirar su celular? 

Creo que a varias preguntas hemos dicho SI!!! Bueno, pues aquí les doy unas recomendaciones para que le bajemos la adicción al celular!!!

- Aleja tu celular de la mesa cuando estés comiendo tus sagrados alimentos, aveces estamos satisfechos con lo que hemos comido, pero como estamos prestando atención al teléfono no nos sentimos saciados y podemos estar comiendo más de la cuenta o nos puede dar hambre mas rápido. Además de esto es más divertido compartir con los demás cuando estamos en la mesa y si comes solo, pues compartir contigo mismo y saborear la delicia que te estás llevando a la boca. 

-Aprende agradecer por lo que ven tus ojos en la mañana cuando te levantas, no agregues más estrés viendo mensajes, noticias, emails, etc que aparecen en tu teléfono.

Abre tu ventana, saluda al que está a tu lado, prepárate para tu rutina de ejercicio, medita, toma un buen baño, desayuna saludable y después de todo esto mira tu teléfono!!!! 

- Cuando caminas y vas mirando tu celular, te estás perdiendo de la belleza de la naturaleza a tu alrededor, te estás perdiendo de poder conocer al amor de tu vida, te estás perdiendo de poder ayudar a alguien que necesite... cruzar la calle? Te estás perdiendo de la maravilla que está frente a tus ojos.

Como hacías cuando no teníamos Facebook, instagram o whatsapp? 

- Por último no crees un accidente cuando manejas y hablas.

Aveces los rayos del sol y los arco iris aparecen de la nada, mira al cielo y tu alrededor cuando vayas en el taxi o bus, no te pierdas de la maravilla que tiene nuestro mundo solo para ti! 

Porque todo lo que ves es tuyo, todo lo que se presenta en frente de nosotros es nuestro: las personas, situaciones, la naturaleza, emociones, en fin. 

No te pierdas de todo esto por estar mirando tu celular!!!! 

Sé que es difícil y yo estoy tratando de ser más cuidadosa con el tema porque de verdad se nos convierte en una adicción que nos aleja hasta de sentirnos a nosotros mismos. 

LO QUE ME LLENA MI CORAZON

Fotografia: Mauricio Gonzalez Arroyave

Compartir la experiencia de mi vida y transmitir lo que he aprendido, es algo que me llena el corazón... Dentro de mi proceso hacia una vida saludable he vivido muchas experiencias y he aprendido muchísimo experimentando conmigo misma y ayudando a mis amigos y familiares mas cercanos. Desde que empece mi proceso hacia una vida diferente, saludable, enérgica, vital y con muchas ganas de levantarmetodos los días, siempre he compartido lo que hago, lo que como, mis rutinas de ejercicio entre otras cosas. Hoy trabajo por hacer del método de 21 días que aun hace parte de mi vida, un método mas fácil, mas cómodo y accesible a todo el MUNDO. Quiero que todo el MUNDO que este dispuesto, empiece de una vez, que no exista barrera y que todos logren las metas propuestas de bajar de peso o mantenerse en su peso. Si yo he logrado mi objetivo y las personas que lo han hecho conmigo han obtenido resultados, TU también puedes lograrlo... mi #retosinexcusas es una idea loca de mi experiencia que les quiero compartir!!! 

No importa donde estés, no importa donde yo este! juntos lo lograremos. 

Esperalo #retosinexcusas #comelimpio #sinexcusas #nomerindo #comidasana